Сборник рецептов для питания дошкольников разработали в Удмуртии

b8413f4a
Сборник рецептов для питания дошкольников разработали в Удмуртии
Министр торговли и бытовых услуг Удмуртии Петр Пономарев рассказал о том, что в его регионе разработали сборник рецептов для питания дошкольников на 308 блюд разработали. Пособие получат все детские сады республики. На создание пособия ушел год, стоимость его разработки и печати тиражом в тысячу экземпляров обошлась бюджету республики почти в миллион рублей.

?- Это очень необходимо для ребят и для контролирующих органов, Роспотребнадзора, чтобы мы организовывали здоровое, сбалансированное, витаминизированное, по возможности, питание. Потому что дошколята они иногда по 12 часов, а иногда и круглые сутки находятся в этих учреждениях, поэтому очень важна организация питания, — сказал Петр Пономарев.

По его словам, на создание пособия ушел год, стоимость его разработки и печати тиражом в тысячу экземпляров обошлась бюджету республики почти в миллион рублей.

— У нас получился сборник технических нормативов рецептур блюд и кулинарных изделий для организации питания детей в дошкольных организациях Удмуртии. Серьезный документ, 600 страниц. Здесь обоснования все идут, теория, затем идет практическое решение вопросов, — пояснил министр.

Он добавил, что детские сады Удмуртии начнут готовить пищу по новому сборнику уже в этом году.

— Раньше был разный подход. Кто чем пользовался. А разработать это пособие самостоятельно было невозможно для района и города. Теперь они могут рассматривать сбалансированность по калориям, сбалансированность по питанию, проводить витаминизацию в соответствии с СанПином, там все это определено, и улучшать питание ребят, — рассказал Петр Пономарев.

По информации ria.ru
Фото сайта logojsk.ru

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *